Biały Dunajec Bukowina Tatrzańska Białka Tatrzańska Poronin Zakopane

Składniki:

1 główka sałaty masłowej

30 dag pomidorów

20 dag ogórków kiszonych

40 dag sera owczego

2 ugotowane na twardo jajka

20 dag boczku

Przygotowanie:

Umytą i wysuszoną sałatę poszarpać na drobne kawałki, włożyć do dużej miski, dodać pokrojone w kostkę pomidory, ogórki i ser owczy – delikatnie wymieszać łyżką i polać sosem. Zetrzeć na tarce dwa jajka i posypać nimi sałatkę – na wierzch położyć skwarki (bez tłuszczu).

SOS DO SŁATAKI:

Składniki:

100 ml oliwy z oliwek

kilka kropli octu winnego

1 łyżka świeżej pokrojonej bazylii

1 łyżka świeżego pokrojonego oregano

3 ząbki czosnku

sól

musztarda stołowa

Przygotowanie:

Wszystkie składniki zmiksować lub dokładnie utrzeć w makutrze.